Маслёнок зернистый

Маслёнок зернистый (лат. Suillus granulatus), порядок Болетовые (Boletales), семейство Маслёнковые (Suillaceae).

Этих маслят сейчас много, стало быть есть и охочие до них. Едва ли не самые "демократичные" и обильные наши грибы. Образуют микоризу с соснами и даже в молоденьких сосновых посадках, после дождей появляются массово.

Очень вкусные, совершенно съедобные грибы. И готовить их можно, как душа пожелает: жарить, мариновать, солить, сушить, замораживать впрок, и в суп, и в кашу, и с картошкой-макаронами, и в соусы-подливы, и в пироги...


 

Автор текста и фото - Киреев Е.А. 

 

 
Joomla templates by a4joomla
Яндекс.Метрика PageRank Checking Icon